深夜刷手机，突然弹出“餐饮避雷名单”，那一瞬间，手里的外卖仿佛都凉了半截。

西贝、南城香、凯瑞、柴门、N多寿司、何师烧烤……每一个名字都像旧友，吃饭时嘴上不说，心里却有点发虚。

你说，这名单真是凭空冒出来的吗？

哪有那么多偶然，倒像是江湖里年年都要上演的“踩坑大戏”，主角永远换成了下一个自信满满的你我。

说起来，最早听说南城香还是在地铁站边儿。

那时候谁还没幻想过开家小店，日进斗金，老板朋友圈里加满了点赞。

后来呢？

加盟合同翻来覆去，富丽堂皇的宣传册摊在桌上，现实却把人摁进了锅底。

2023年南城香关店的数据出来，关门速度比地铁发车还快。

群里一片“南墙香撞头群”，每个人都在复读：怎么我的剧本和你一模一样？

西贝那边，广告倒是没停过，门店装修换了几茬，服务员笑得比天还亮。

可手机一刷，投诉数据蹦出来，去年比前年多了三成多。

加盟商在社交平台上掰扯合约，消费者在点评里集体发声，感觉这品牌的信任度比A股还波动。

你说这叫偶发？

真想笑出声，毕竟成年人世界里，钱包和信任都不耐用。

有一回在论坛看到，有人分享自己投了几十万进餐饮，后来连店名都没挂稳，直接成了总部的“冤种样本”。

那帖子下面一片花样吐槽，什么“风口变风洞”，“加盟即毕业”，说得比段子手还热闹。

N多寿司、包馔夜包子、冒椒火辣……这些名字一夜之间从“网红”变“网雷”。

谁还没点过N多寿司？

结果加盟商群里成了大型吐槽大会，谁家今年没关两家店，都不好意思发言。

想想这些餐饮巨头的套路也就那几招。

先用流量给你画大饼，加盟前承诺得天花乱坠，合同一签，立马变脸。

你以为自己是创业小能手，其实只是在别人的剧本里跑龙套。

甚至有些品牌，技术输出全靠PPT，加盟商还没学会，钱已经打水漂。

2024年餐饮维权的数据一出来，名单上的这些品牌，亏损率直接飙到六成。

那心情，真比世界杯点球大战还刺激。

偶尔会有人跳出来喊冤，说名单上一刀切不公平。

我就想问一句，你真没踩过？

这年头信任品牌，比信天上的流星雨还难。

只要翻车一次，哪怕十年老字号，口碑都能一夜归零。

有个朋友吐槽，加盟维权群里，大家互相安慰，最后变成“难兄难弟互助会”。

你说这不魔幻吗？

餐饮圈、体育圈、娱乐圈，套路都换汤不换药。

前两年还看到某明星为运动品牌站台，质量一出事，网民集体维权，明星瞬间从顶流变背锅侠。

舆论的风，连球鞋都吹得飞起来。

这名单，像一面镜子，照出每个人消费的影子。

你以为自己是聪明人，其实转身就成了“韭菜代表”。

“风口”这词儿，用在小吃品牌身上，简直像是笑话。

餐饮行业的流量，比短视频还短命。

去年花椒学社还在社群里搞情怀，结果今年直接关店退群。

说到底，谁还没被割过一茬？

看到名单那一刻，你是不是也在心里偷偷算过：上次吃的那家，还活着吗？

品牌讲故事，消费者买体验，加盟商赌未来。

最后故事翻车，大家一起上网吐槽。

你要说名单没用，真不信。

它至少让后来人多留个心眼。

你还信啥“百年老店”？

别说百年，能活过下个月都算本事。

数据不会骗人，2023年餐饮加盟商的盈利率不到两成，名单上的品牌，亏损才是日常。

写到这儿，突然想起前阵子和朋友吃夜宵，话题转到这份名单。

有人开玩笑：“以后点单先查避雷榜，活得更久。”

笑归笑，可每个人心里都明白，踩过一次坑，钱包瘦了，心也跟着凉。

你说这是行业进步还是集体装傻？

我更愿意说，这是咱们成年人的生存必修课。

餐饮圈的避雷，像极了球场上的补时绝杀——你永远不知道下一个倒下的是谁。

你要真问避雷有用没用，评论区自有答案。

谁没点过榜上的外卖，谁没梦想过小店暴富？

下次你再想创业，记得先翻翻这份名单，别让自己的故事也成了笑话。

你踩过的坑，欢迎实名爆料，越多越好。

毕竟，江湖路远，谁还没被收割过？